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食品營養標簽管理規范五月一日開始實施
來源： 發布日期：2008-05-02 點擊數：3493次
從5月1日起，《食品營養標簽管理規范》開始實施。在我國境內銷售的預包裝食品如果要標示營養成分，或者對食物營養特性進行描述和說明時，就應當以此《規范》為標準進行正確標注了。
據廈門市衛生監督部門介紹，食品營養標簽是食品標簽的重要內容，它顯示了食品的營養特性和相關營養學信息，應當真實、客觀，不得虛假，不得夸大產品的營養作用。消費者通過它可以了解預包裝食品的營養成分和特征，并根據自己健康的需要合理選擇食品。
《規范》開始實施后，以往食品包裝上常見的低能量、低糖、低膽固醇、脫脂、高鈣等字眼都有了嚴格的標準，不能隨便使用了。例如，只有當每100克固體食品中鈣含量不少于240毫克，每100毫升液體食品中鈣含量不少于120毫克時，才能在食品外包裝上標示“高鈣”的字樣；當100毫升液態奶和酸奶的脂肪含量不超過0．5克，或100克奶粉的脂肪含量不超過1．5克時，才可以標示“脫脂”；每100克里纖維含量達到6克以上的食物，才能標示“高纖”；標示“無糖”的食品則必須達到每100克食品中糖含量低于0．5克。另外，任何產品標簽標示和宣傳等不得對營養聲稱方式和用語進行刪改和添加，也不得明示或暗示治療疾病的作用。
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