產(chǎn)品應(yīng)用
簡述發(fā)酵工程是如何定義的？
來源： 發(fā)布日期：2013-07-01 09:19:31 點擊次數(shù)：3460
發(fā)酵工程是利用微生物生長速度快，生長條件簡單以及新陳代謝過程特殊等特點，在合適條件下，通過現(xiàn)代工程技術(shù)手段，由微生物的某種特定功能生產(chǎn)出人類所需的產(chǎn)品稱為發(fā)酵工程，有時也稱為微生物工程。
目前人們熟悉的是以下幾種菌進行發(fā)酵產(chǎn)品的：
1、利用酵母菌發(fā)酵制造啤酒、果酒、工業(yè)酒精；
2、利用乳酸菌發(fā)酵制造奶酪和酸牛奶；
3、利用真菌大規(guī)模生產(chǎn)青霉素等等。
隨著科學技術(shù)高速，發(fā)酵技術(shù)也有了很大的發(fā)展，并且已經(jīng)進入能夠人為控制和改造微生物，使這些微生物為人類生產(chǎn)產(chǎn)品的現(xiàn)代發(fā)酵工程階段。
現(xiàn)代發(fā)酵工程作為現(xiàn)代生物技術(shù)的一個重要組成部分，具有廣闊的應(yīng)用前景。
例如，用基因工程的方法有目的地改造原有的菌種并且提高其產(chǎn)量；利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)藥品，如人的胰島素、干擾素和生長激素等。
目前具有發(fā)酵工藝的產(chǎn)品通常稱為發(fā)酵罐。該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于乳品、食品、生物工程、飲料、果酒等行業(yè)的攪拌、發(fā)酵。
發(fā)酵罐應(yīng)用范圍圖片
發(fā)酵罐產(chǎn)品
結(jié)語：通過以上這篇文章的介紹，相信每一位讀者朋友們對簡述發(fā)酵工程是如何定義的？都有了一個非常深刻的了解。以上的注意事項的介紹，都是非常重要的知識點。
相關(guān)文章
- 反應(yīng)釜粘壁的因素，不銹鋼反應(yīng)釜粘壁處理方法 2021-04-10
- 不銹鋼反應(yīng)釜導熱油爐的停爐時間 2021-04-10
- 詳解導熱油反應(yīng)釜注意的事項有哪些? 2021-04-10
- 不銹鋼反應(yīng)釜表面怎么處理?不銹鋼反應(yīng)釜夾套換熱形式 2021-04-10
- 操作反應(yīng)釜應(yīng)仔細看清圖紙與工藝文件中的各項說明 2021-04-10
- 導熱油反應(yīng)釜注意的事項有哪些?反應(yīng)釜長期使用注意事項 2021-04-10
- 反應(yīng)釜進行加熱和冷卻的需要注意什么?反應(yīng)釜進行速冷和速熱操作 2021-04-10
- 不銹鋼反應(yīng)釜表面怎么處理?如何做好不銹鋼罐加工工作 2021-04-10
- 不銹鋼反應(yīng)罐設(shè)備大概的檢驗范圍及方法 2021-04-10
- 我國化工不銹鋼反應(yīng)釜消費量的快速增長 2021-04-10
- 反應(yīng)釜屬于不銹鋼容器設(shè)備中的一種 2021-04-10
- 不銹鋼反應(yīng)釜微型高壓釜具有哪些優(yōu)勢和特點 2021-04-10
- 不銹鋼反應(yīng)罐的導熱油供熱系統(tǒng)特點和日常保養(yǎng)方法 2021-04-10
- 不銹鋼反應(yīng)釜導熱油反應(yīng)釜注意的事項有哪些? 2021-04-10
- 不銹鋼反應(yīng)釜磁力傳動攪拌機 2021-04-10
