淺析發(fā)酵罐的應(yīng)用領(lǐng)域、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及發(fā)展趨勢
來源：惠合機(jī)械 發(fā)布日期：2014-01-20 09:19:31 點(diǎn)擊次數(shù)：8452
總的來說發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè)。
發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)其罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，衛(wèi)生死角較小。
該發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)采用以上全封閉設(shè)計可確保物料始終處于無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔、進(jìn)出料口等裝置。
近年來隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，作為關(guān)系國計民生的發(fā)酵行業(yè)取得了飛速的發(fā)展，發(fā)酵設(shè)備也從傳統(tǒng)向現(xiàn)代化方向更新。
發(fā)酵罐在國內(nèi)主要可以分為機(jī)械攪拌通風(fēng)式發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐，按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵罐。我們經(jīng)常所說的發(fā)酵罐是指帶攪拌通風(fēng)式發(fā)酵設(shè)備。
用于厭氣發(fā)酵（如生產(chǎn)酒精、溶劑）的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)可以較簡單。對這類發(fā)酵罐的要求是：能封閉；能承受一定壓力;有冷卻設(shè)備;罐內(nèi)盡量減少裝置，消滅死角，便于清洗滅菌。酒精和啤酒都屬于嫌氣發(fā)酵產(chǎn)物，其發(fā)酵罐因不需要通入昂貴的無菌空氣，因此在設(shè)備放大，制造和操作時，都比好氣發(fā)酵設(shè)備簡單得多。
用于好氣發(fā)酵（如生產(chǎn)抗生素、氨基酸、有機(jī)酸、維生素等）的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復(fù)雜，常用的有機(jī)械攪拌式發(fā)酵罐、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐。
該信息于發(fā)布于2013年6月8日，修改于2014年1月20日（通過具體產(chǎn)品講述不同發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)適用于哪種產(chǎn)品特性，以更好讓客戶根據(jù)自己產(chǎn)品之特性選擇合適的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，發(fā)酵罐屬于壓力式不銹鋼容器設(shè)備)。
本站熱門產(chǎn)品標(biāo)簽：不銹鋼容器，夾層鍋，膠體磨，發(fā)酵罐
結(jié)語：通過以上這篇文章的介紹，相信每一位讀者朋友們對淺析發(fā)酵罐的應(yīng)用領(lǐng)域、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及發(fā)展趨勢都有了一個非常深刻的了解。以上的注意事項的介紹，都是非常重要的知識點(diǎn)。
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