產(chǎn)品應(yīng)用
中藥提取罐蛋白質(zhì)的提取方法
來源： 發(fā)布日期：2013-06-04 09:19:31 點擊次數(shù)：4015
中藥提取罐可提供中藥材水提取、醇提取、揮發(fā)油提取以及蛋白質(zhì)的提取等也可回收渣滓中的溶劑，也能用于滲漉、溫浸、回流、循環(huán)浸漬、加壓或減壓浸出等多種浸出工藝。具有效率高、操作方便等優(yōu)點。
蛋白質(zhì)提取與制備蛋白質(zhì)種類很多，性質(zhì)上的差異很大，既或是同類蛋白質(zhì)，因選用材料不同，使用方法差別也很大，且又處于不同的體系中，因此不可能有一個固定的程序適用各類蛋白質(zhì)的分離。但多數(shù)分離工作中的關(guān)鍵部分基本手段還是共同的，大部分蛋白質(zhì)均可溶于水、稀鹽、稀酸或稀堿溶液中，少數(shù)與脂類結(jié)合的蛋白質(zhì)溶于乙醇、丙酮及丁醇等有機溶劑中。因此可采用不同溶劑提取、分離及純化蛋白質(zhì)和酶。
蛋白質(zhì)與酶在不同溶劑中溶解度的差異，主要取決于蛋白分子中非極性疏水基團與極性親水基團的比例，其次取決于這些基團的排列和偶極矩。故分子結(jié)構(gòu)性質(zhì)是不同蛋白質(zhì)溶解差異的內(nèi)因。
溫度、pH、離子強度等是影響蛋白質(zhì)溶解度的外界條件。提取蛋白質(zhì)時常根據(jù)這些內(nèi)外因素綜合加以利用。將細胞內(nèi)蛋白質(zhì)提取出來。并與其它不需要的物質(zhì)分開。但動物材料中的蛋白質(zhì)有些可溶性的形式存在于體液（如血漿、消化硫等）中，可以不必經(jīng)過提取直接進行分離。蛋白質(zhì)中的角蛋白、膠原及絲蛋白等不溶性蛋白質(zhì)，只需要適當?shù)娜軇┫慈タ扇苄缘陌殡S物，如脂類、糖類以及其他可溶性蛋白質(zhì)，昀后剩下的就是不溶性蛋白質(zhì)。這些蛋白質(zhì)經(jīng)細胞破碎后，用水、稀鹽酸及緩沖液等適當溶劑，將蛋白質(zhì)溶解出來，再用離心法除去不溶物，即得粗提取液。
水適用于白蛋白類蛋白質(zhì)的抽提。如果抽提物的 pH用適當緩沖液控制時，共穩(wěn)定性及溶解度均能增加。如球蛋白類能溶于稀鹽溶液中，脂蛋白可用稀的去垢劑溶液如十二烷基硫酸鈉、洋地黃皂苷（Digitonin)溶液或有機溶劑來抽提。其它不溶于水的蛋白質(zhì)通常用稀堿溶液抽提。
結(jié)語：通過以上這篇文章的介紹，相信每一位讀者朋友們對中藥提取罐蛋白質(zhì)的提取方法都有了一個非常深刻的了解。以上的注意事項的介紹，都是非常重要的知識點。
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